Bước Nhảy Ja

2. Cơ sở lý luận và thực tiễn về cụm ngành (cluster)Dễ bị hỏng: Do chứa nhiều nước, trái cây mọng nước rất dễ bị dập nát và hỏng nếu bị va đập hay bảo quản không đúng cách.Nhiệt độ và độ ẩm: Yếu tố nhiệt độ và độ ẩm không ổn định có thể khiến trái cây bị mất nước hoặc phát triển vi khuẩn, nấm mốc.Thời gian lưu trữ ngắn: Thông thường, các loại trái cây này chỉ có thể giữ được độ tươi ngon trong vài ngày nếu không có biện pháp bảo quản đặc biệt.3. Công nghệ Multihold trong bảo quản trái câyMultihold là công nghệ mới được áp dụng trong b