Ngưu ngưu Gi

6. Di sản và bài họcTrong nền kinh tế nông nghiệp truyền thống, bò vàng đóng vai trò "ba trong một": sức kéo – phân bón – thực phẩm. Dù năng suất thịt và sữa không cao như bò lai hay bò ngoại nhập, bò vàng lại mang tính bền vững và phù hợp với điều kiện sản xuất nhỏ, thiếu cơ giới hóa:Sức kéo: Bò vàng được dùng để cày bừa, kéo xe, vận chuyển nông sản tại nhiều vùng miền.Phân bón hữu cơ: Phân bò được tận dụng làm phân xanh trong sản xuất lúa, rau và cây ăn trái, góp phần xây dựng hệ sinh thái canh tác khép kín.Thực phẩm: Thịt bò vàng c