TruyềnThuyết

Tại Việt Nam, Running Sushi xuất hiện từ đầu những năm 2010, tập trung tại các thành phố lớn như Hà Nội, TP.HCM, Đà Nẵng. Một số chuỗi nhà hàng nổi bật như Kichi-Kichi, Sushi Kei, Daruma… đã áp dụng mô hình này thành công.Trong thời đại hội nhập toàn cầu, các hình thức ẩm thực ngày càng trở nên đa dạng và sáng tạo hơn bao giờ hết. Trong số đó, Running Sushi, hay còn gọi là sushi băng chuyền, là một hình thức thưởng thức ẩm thực Nhật Bản độc đáo đang ngày càng phổ biến tại nhiều quốc gia, đặc biệt là tại các thành phố lớn và khu đô thị