Hockey

CUỘC ĐỔ XÔ ĐI TÌM VÀNG: HUYỀN THOẠI, KHÁT VỌNG VÀ HỆ LỤY LỊCH SỬ3. VAI TRÒ CỦA ỚT TRONG ẨM THỰCỚt cay đóng vai trò quan trọng trong việc tạo nên bản sắc ẩm thực của nhiều nền văn hóa. Ở Việt Nam, từ món ăn dân dã như nước mắm ớt, bún bò Huế, mì Quảng cho đến những món ăn hiện đại đều có thể sử dụng ớt như một thành phần thiết yếu. Ớt không chỉ giúp tăng hương vị, kích thích vị giác mà còn làm tăng cảm giác no và tạo nên tính thẩm mỹ cho món ăn.Ở Thái Lan, Ấn Độ, Hàn Quốc hay Mexico – những quốc gia nổi tiếng với nền ẩm thực cay nồng –