CHILIHUAHUA

4. Thách thức và cơ hộiIII. Cách chế biến Bò VàngCách chế biến Bò Vàng không quá phức tạp, nhưng đòi hỏi sự tỉ mỉ trong từng bước. Đầu tiên, thịt bò sẽ được rửa sạch, sau đó thái thành các miếng mỏng vừa ăn. Sau khi thái thịt, công đoạn tiếp theo là ướp gia vị. Để tạo ra màu sắc vàng đặc trưng, nghệ tươi sẽ được giã nhuyễn và trộn đều với các gia vị khác như tỏi, hành, tiêu, ớt, và một chút nước mắm để thấm đều vào thịt bò.Sau khi ướp, thịt bò sẽ được xào hoặc nướng. Nếu xào, người chế biến cần phải làm nóng chảo, thêm dầu ăn và bắt đ