Long Hổ Đấu

Tác động tích cực và tiêu cực của việc câu cá cuồng nhiệtĐể làm được món hoa vàng chiên ngon, người đầu bếp không chỉ cần nguyên liệu tươi ngon mà còn phải khéo léo trong từng công đoạn. Quy trình chế biến có thể tóm gọn qua các bước sau:Sơ chế hoa: Hoa được nhặt bỏ cuống, rửa nhẹ nhàng trong nước muối loãng để loại bỏ tạp chất, sau đó để ráo.Pha bột chiên: Bột chiên giòn được pha với nước theo tỉ lệ thích hợp để tạo hỗn hợp sánh mịn. Một số công thức còn thêm trứng gà, bột nghệ để tăng độ bám và màu sắc.Nhúng hoa và chiên: Từng bông