Baccarat có

Thay đổi khí hậu: sự chuyển biến từ môi trường ấm ẩm sang khô hạn hơn vào cuối thời Oligocen – đầu Miocen khiến thảm thực vật thay đổi, làm giảm nguồn thức ăn.Nguyên liệu bổ sung: cà chua bi, dưa leo, bắp ngọt, ớt chuông, hành tím, củ cải đỏ.Chất đạm: thịt gà nướng, bò bít tết thái lát, trứng luộc, cá ngừ, đậu xanh, đậu gà.Tinh bột: bánh mì nướng vụn (croutons), khoai lang nướng, quinoa, pasta lạnh.Sốt trộn: ranch, Caesar, Italian, honey mustard, vinaigrette.Các loại sốt là yếu tố định hình hương vị chính, mang lại sự béo ngậy, chua d