Trái Cây Slo

GIÁNG SINH MAY MẮN NGỌT NGÀO: Ý NGHĨA NHÂN VĂN VÀ GIÁ TRỊ TÂM HỒN TRONG MÙA LỄ HỘIVới nhu cầu tiêu thụ ngày càng cao, ngành trồng và chế biến ớt cần được đầu tư nghiên cứu giống ớt kháng sâu bệnh, năng suất cao, ít cay phù hợp với khẩu vị người nước ngoài.Ngoài ẩm thực, capsaicin còn được ứng dụng trong y học (kem giảm đau, thuốc xịt mũi), mỹ phẩm (kem làm nóng), và thậm chí cả trong sản xuất vũ khí phi sát thương (bình xịt tự vệ).Ớt cay – từ một loại gia vị nhỏ bé, đã khẳng định vị thế không thể thay thế trong đời sống ẩm thực và văn