VÀNG CỦA NGƯ

4. Đóng góp vào kinh tế địa phươngSơ chế: Lạc được rang trên chảo gang, đều tay cho đến khi thơm. Đường và mạch nha được đun trên bếp củi đến khi đạt độ sánh nhất định.Kết hợp: Khi đường đạt chuẩn, người thợ nhanh chóng đổ lạc vào, đảo đều tay để lạc phủ đều lớp đường.Tạo hình: Hỗn hợp được đổ ra mặt bàn gỗ đã bôi dầu, sau đó được cán, cắt thành từng miếng đều nhau bằng dao tre hoặc dao thép thủ công.Đóng gói: Sau khi nguội, kẹo được gói bằng giấy gió hoặc giấy lụa, vừa giữ vệ sinh vừa tạo tính thẩm mỹ.Quá trình này tuy đơn giản nhưng