Lễ hội tình

III. SỰ PHÁT TRIỂN CỦA “CHIẾN BINH KHỈ” TRONG VĂN HÓA HIỆN ĐẠISự hòa nhập của ớt cay vào văn hóa Việt Nam diễn ra một cách tự nhiên, phản ánh khả năng tiếp thu và biến đổi linh hoạt của người Việt trong việc làm giàu thêm bản sắc ẩm thực dân tộc. Ớt đã được ghi nhận trong nhiều tài liệu y học cổ truyền cũng như thơ văn dân gian.II. Ớt cay trong văn hóa ẩm thực Việt NamGia vị không thể thiếuTừ miền Bắc đến miền Nam, ớt cay hiện diện khắp các bữa ăn. Người miền Trung, nơi có khí hậu khắc nghiệt và tính cách mạnh mẽ, thường sử dụng ớt ca