Ngưu ngưu Gi

4. Nguồn gốc tiến hóa và khả năng thích nghiCác đầu bếp Michelin nổi tiếng như Rasmus Kofoed (Đan Mạch) hay Hiroyuki Sato (Nhật Bản) đã sáng tạo nhiều món ăn sử dụng Ice Lobster như: sashimi tôm hùm tuyết, súp kem Ice Lobster, hay Ice Lobster nướng bơ lạnh. Điều đặc biệt là độ ngọt đậm đà, độ dai giòn đặc trưng của thịt Ice Lobster cho phép kết hợp với nhiều nền ẩm thực khác nhau từ Bắc Âu đến Á Đông.V. Tác động sinh thái và phát triển bền vững5.1 Vấn đề đánh bắt quá mứcDo nhu cầu tăng cao, một số khu vực đã ghi nhận sự suy giảm số lư