Zíc Zắc

Không thể nói đến ẩm thực Việt Nam mà không nhắc đến ớt cay. Từ món nước như bún bò Huế, phở, canh chua, đến món khô như gỏi, thịt nướng, nem, ớt hiện diện như một chất xúc tác hương vị. Nhiều món ăn nếu thiếu đi vị cay nồng của ớt sẽ trở nên nhạt nhẽo, mất đi hồn cốt.Qua việc phân tích các cuộc đổ xô tiêu biểu và các hệ quả của chúng, bài viết mong muốn nhấn mạnh rằng: mọi “cơn sốt vàng” trong lịch sử đều là bài học quý báu, cần được nghiên cứu, hiểu rõ và rút kinh nghiệm để hướng đến một tương lai phát triển bền vững và công bằng hơ